Места

6 мест традиционной и вкусной еды на Шри-Ланке

Года три назад я долго не могла решить куда же отправиться в отпуск. Дилемма была между Камбоджей, Доминиканой и Шри-Ланкой. Тогда выбор пал на Доминикану. В то время мне казалось, что остров Шри-Ланка – самый скучный и непривлекательный вариант. О, как я ошибалась.
О самом острове и моем захватывающем путешествии я расскажу в следующей статье, а сегодня я хотела бы поделиться местами, где я любила завтракать, обедать и ужинать.  Это места, которые можно с уверенностью рекомендовать тем, кто собирается посетить этот очаровательный и такой разнообразный во всех проявлениях остров.

Fort Galle Hotel (Galle)

Processed with VSCO with hb1 preset

Начнем с Галли, юга острова, откуда началось мое путешествие.
В старом городе Fort Galle, наследии ЮНЕСКО, я отправилась обедать в место с одноименным названием Fort Galle Hotel, в котором расположился просторный ресторан с террасой. В это место пришлось бежать, спасаясь от тропического ливня, но все равно вымокнуть умудрилась до нитки. Персонал ресторана встретил тепло: с полотенцами и напоил согревающим цейлонским чаем. На обед я заказала тыквенно-кокосовый суп, который принесли в кокосовом орехе, а затем рис и карри – традиционное шри-ланкийское блюдо, которое состоит из риса и разнообразия овощей. С помощью специй каждая мисочка с овощами имеет свой оттенок вкуса. По аюрведическим канонам именно разнообразие вкусов (их всего 6) может полностью насытить организм за один прием пищи. Этот обед был очень вкусным и незабываемым.
Адрес: No 28, Church Street,Galle Fort, Galle,Sri Lanka

Ella mount heaven hotel (Badulla)

Processed with VSCO with kk1 preset

Вид с террасы отеля Ella mount heaven hotel

Это место находится в городе Бадулла, откуда можно подняться на горы Adam’s Peak и Элла. А еще отсюда отходит поезд, путь которого простирается через одну из самых красивых дорог мира. И, неподалеку, от города Бадуллы располагается национальный парк Udawalawe. Но об этом подробней в следующей статье. В этом отеле я ночевала. Прибыла я в Бадуллу вечером и сил искать место для обедо-ужина уже не было. Поэтому, было решено поесть в отеле.
Первое, что впечатлило – это открытая терраса с невероятным видом на горы. Во время ужина мне посчастливилось наблюдать закат, что, безусловно, способствовало лучшему пищеварению того, что я съела 🙂
Я заказала все то же традиционное шри-ланкийское блюдо – рис и карри, которое я практически всегда ела на острове. В каждом новом месте это блюдо отличалось вкусом и разнообразием овощей.
Адрес: 15 th mile post, Wellawaya Road, Ella ‘Bandarawela’, Sri Lanka

Ravana Heights (Ella)

Processed with VSCO with kk1 preset

Вид с террасы, где мы ужинали в отеле Ravana Heights

Уютный семейный отель на горе в городе Элла, в котором я тоже провела ночь. Колоритные тётушки, которым и принадлежит этот отель, приготовили вкусный домашний ужин. Это было незабываемо: коричневый рис, дал, овощи….и закат.
Такие места навсегда оставляют  в душе теплые воспоминания о поездке.
Адрес: Opposite 27/6 kilometer Marker, Wellawaya Road, Ella, Sri Lanka

Jaga food (Polonnaruva)

Processed with VSCO with hb1 preset

Теперь нас знают и на Шри-Ланке:)

Если вы решили отправиться в еще одно наследие ЮНЕСКО – Полоннаруву, то я настоятельно рекомендую отобедать в ресторане Jaga Food.
Поразило не только разнообразие приготовленных в глиняных горшочках овощей (был длинный стол, где можно было выбрать ингредиенты на свой вкус), но и визуальное объяснение из чего приготовлено блюдо. Так над каждым горшочком лежали крупы, овощи и фрукты из которых было приготовлено блюдо, и обозначена степень остроты.
Теперь ресторан Jaga Food и, наверняка, вся Полоннарува знает о существовании нашего Шпината (смотреть фото)
Адрес: 22 Junction, Jayanthipura, Polonnaruwa Sri Lanka

Kandy muslim hotel restaurant (Candy)

В этом месте, где преимущественно можно увидеть мусульман, подают традиционные шри-ланкийские блюда. Именно здесь я решилась наконец-то поесть по-индийски, руками. Если вы любите места с расслабленной обстановкой, где никто ни на кого не смотрит, а все наслаждаются едой, то смело заходите в этот ресторан.
Адрес: Sri Dalada Veediya, Kandy 20000, Sri-Lanka

Ресторан расположен в центре города Канди, на оживленной улице, а  неподалеку от него находится большой рынок, где я ежедневно закупалась фруктами.

White House (Candy)

White house ресторан расположен на другой стороне дороги от Kandy muslim hotel restaurant, где так же готовят качественную традиционную еду. Я была там вечером, зал был полон гостей. Поэтому, рекомендую заказывать столик заранее. Иначе, придется подождать минут 15-20. С террасы ресторана открывается великолепный вид на город. Не забудьте подняться на второй этаж, на первом — кондитерская.

Адрес: Kodithuwakkuarachchi Building, Sri Dalada Veediya, Kandy, Sri Lanka

 

P.S. Ах да, я обещала поделиться местами где я любила завтракать. Делать завтраки я обожаю сама. Предварительно из Минска я захватила в поездку каши из прорщенных зерен (которые можно заказать в Ecobar.by), а дополнительные ингредиенты к завтраку уже находила на острове в виде красных бананов, авокадо, манго, маракуйи, черемойи и других сезонных вкусностей. Часто мои завтраки проходили на террасах отелей, которые менялись с завидной частотой:) Но об этом, как я и обещала, расскажу совсем скоро.

Processed with VSCO with hb1 preset

Текст и фотографии Тани Ринейской

You Might Also Like

Нет комментариев