Места

6 мест для завтрака в Минске

Сама удивлена, что до сих пор не написала об интересных местах в Минске, хотя, в совокупности, в этом городе я провела больше всего времени в своей жизни.

Сейчас я со своей семьей приехала сюда погостить, повидаться с родными и сделать необходимые дела, которые накопились за время нашего отсутствия. И, нельзя не отметить, что это моя первая поездка в Беларусь в роли мамы.

За время пока мы отсутствовали, в Минске открылось многи приятных мест, где делают отличный кофе и кормят вкусными завтраками. В этой статье я собрала свои рекомендации о местах-«старичках», которые я люблю уже много лет, и заведениях, которые открылись недавно.

Зерно

Это кафе, где за качеством кофе следят от и до, открылось в Минске одним из первых и тут же завоевало сердца минчан.  Я помню, когда впервые увидела вывеску, и решила зайти внутрь. В тот день кафе еще не работало, ремонтные работы кипели: сверлили стены, на полу была побелка. Но мне все равно предложили чашку кофе, выпив которую я поняла, что буду бывать здесь часто. С тех пор прошел не один год, открылось еще одно Зерно, в двух кофейнях всегда много людей. По крайней мере, когда я прихожу))
В Зерно можно позавтракать кашами, творогом или запеканкой. На витрине большой выбор домашней выпечки и есть сыроедческие конфеты. В летнее время вам предложат холодный кофе и ягодные смузи.

Адреса: проспект Независимости, 46 и ул. Козлова, 6

Свободы, 4

Уютное пространство в стиле лофт в центре города с вежливыми и симпатичными официантами. На этом преимущества не заканчиваются: здесь не только отличный кофе, но и разнообразное меню на завтрак. Есть и домашний творог с ягодами (видимо, в летний сезон только), овсяная каша, и омлет с различными ингредиентами. Мне всегда здесь вкусно, сюда мы часто приходим в выходной день на семейный завтрак.

По выходным на террасе бара проходят мини-маркеты, где можно купить свежий хлеб, круассаны, чаи, цветы и многое другое.

Адрес: пл. Свободы, 4

Свердлова, 26

Вот она — кофейня, которая расположена близко к ж/д вокзалу и которую я могу вам порекомендовать. Каш на завтрак я не припомню, но есть чиа-пудинг и разнообразие сладкого. Тут вы сможете выбрать кофе различного способа заваривания, а также смузи и чаи. В этой кофейне легко уединиться для общения или работы. Здесь много пространства и есть места у окна на высоких стульях.

Адрес: ул. Свердлова,26

Why Knot

Новая кофейня, которая покорила нас и качеством кофе, и пространством. Светлое помещение с множеством окон будто было создано специально для кофейни. В меню есть на завтрак каши как на обычном молоке, так и на миндальном, куда можно добавить ягоды, бананы или орехи. Витрина кофейни порадует тех, кто любит сладкое. Есть сэндвичи и тосты. Why Knot понравится и ценителям кофе в кофейне закупают зерна для приготовления кофе из разных стран и самостоятельно их обжаривают. Единственный минус для меня, как молодой мамы это отсутствие пандуса до дверей кофейни. Я так понимаю, что в этом здании ничего реконструировать не разрешается, поэтому тут только мужская сила поможет затащить коляску наверх.

Адрес: ул. Володарского, 21

Кафе Why Knot в Минске

Bistro de Lux

Кафе, которое я тоже люблю за разнообразие в меню, обслуживание и европейскую атмосферу. Пожалуй, здесь вы найдете больше всего вариантов для завтрака: овсяную и гречневую кашу, блины, сырники, кроки, английский завтрак, домашнюю гранолу с йогуртом, вариации с яйцами, омлет. К тому же, здесь хорошо делают кофейные напитки и есть свежевыжатые соки, чего вы не найдете в других кофейнях.

ул. Городской вал, 10

Stories

Вы уже, думаю, догадались, что я не буду советовать вам места, где некачественно делают кофейные напитки.

Кофейню Stories я тоже занесла в свой список мест для рекомендаций. Тут, кстати, вы найдете круассаны и сэндвичи из цельнозерновой муки с вегетарианской опцией, таких нигде больше в Минске я не встречала. Есть гранола на завтрак и различные десерты. Кофейня небольшая, но уютная, выполнена в пастельных тонах.

Адрес: ул. Интернациональная, 14


Хочу написать пару мыслей, как от человека, который не живет сейчас в Беларуси, а только приезжает погостить.

Меня очень радует то, что Минск так приятно меняется ,и здесь появляется столько мест, куда хочется возвращаться. Честно признаюсь, что в Милане такие места, куда можно прийти позавтракать (не только круассаном), выпить качественный кофе и посидеть с друзьями/поработать можно пересчитать по пальцам. Традиционный черный кофе у барной стойки там все-таки более распространенный вариант, чем посиделки с друзьями и каши на завтрак.

Чего бы хотелось добавить в минские кофейни? Пеленальный столик и пандус, где это возможно. Столики сейчас делают складные, и я не вижу проблемы их поставить в туалетной комнате для удобства мамам и малышам.

И я была бы счастлива однажды увидеть в меню тост из цельнозернового хлеба с авокадо. Понимаю, что спелый зеленый фрукт в Минске найти не так просто, но ведь нету ничего невозможного?) Загадаю желание для следующего приезда:)

Если у вас есть свои рекомендации и отзывы по теме, буду рада их прочитать в комментариях.

 

Текст Тани Ринейской
Фото автора и из WhyKnot

You Might Also Like

2 комментария

  • Ответить
    Катерина
    Сентябрь 5, 2017 at 7:35 пп

    Танюша, спасибо за твои рекомендации! С большим интересом прочитала. Сама в Беларуси не была уже почти 5 лет, скучается по Минску и хочется этой зимой навестить город и родных с близкими, поэтому с интересом хочется побывать во всех новых открывшихся местах (Bistro de Lux было на момент моего отъезда одним из самых любимейших моих мест, и еще News Cafe)

    • Ответить
      Spinach
      Октябрь 17, 2017 at 1:31 пп

      Как приятно, что моя статья оказалась полезной! Понимаю, что по Минску скучается, по родным…особенно, когда видишь такую красивую золотую осень)