Raw Салаты

Греческий салат с сыроедческим сыром

Как такового нового рецепта греческого салата я вам не предложу. Здесь все просто — любимая классика. Но просто освежу вам память ингредиентами, которые вы в праве менять и лишь добавлю, что сыр из орешков очень хорошо сюда вписывается.
Мне этот салат нравится, как в классическом исполнении, так и с орешками. Изюминка в том, что орехи, пройдя путь блендера, серьезно меняют свой вкус до неузнаваемости. И вы будете поражены на сколько этот вкус действительно напоминает вкус сыра.
Ингредиенты:
огурцы
помидоры
болгарский перец
лук репчатый
оливки и маслины
зелень
сыроедческий сыр
сок лимона
масло оливковое или другое вами любимое
соль
greek2 Помидоры, огурцы и перец нарезаем произвольно, лук полукольцами. Маслины и оливки можно оставить целыми.
Заправляем соком лимона и маслом. Соль и перец по вкусу. Сыр нарезаем кубиками и выкладываем поверх заправленного салата.
Просто и удивительно вкусно.greek3 greek4
Текст и фотографии Ядвиги Татарицкой

You Might Also Like

Нет комментариев